.:: P A S S I O N E

.:: G I O I A

.:: T R A D I Z I O N E

.:: C U L T U R A

Tagliolini con Zucchine, Prosciutto e Gongorzola

Tagliolini Zucchine, Prosciutto e Gongorzola - www.ticucinoperlefeste.comEcco un’altra ricetta consiglataci da S. Espureo provetta cuoca, per gli amanti dei gusti ricchi e avvolgenti: Tagliolini con Zucchine, Prosciutto e Gongorzola, un goloso primo piatto che se accompagnato con un buon vino vi delizierà le papille gustative come non mai…

TEMPO DI PREPARAZIONE 25 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • tagliolini freschi 500gr
  • 2 zucchine medie
  • 200 gr pomodori tipo san marzano
  • cipollotto fresco qb
  • salvia qb
  • gorgonzola 60 gr
  • prosciutto crudo (meglio a cubetti 100gr)
  • olio evo
  • sale qb
  • 1 goccio di latte

INDICAZIONI:
Tagliare finemente zucchine , cipollotto e salvia e saltare in padella con olio evo e sale circa 5 min. nel frattempo tagliare a dadini piccoli il pomodoro privato dei semi e unire alle zucchine l’ultimo min.
Fare delle striscioline di prosciutto, ne bastano due fettine, usare circa 60 gr di gorgonzola tagliato a cubetti da versare come ultimo con un pò di latte per facilitare lo scioglimento del formaggio…
Infine unire i tagliolini saltando il tutto per un minuto conservando un po’ di acqua della di cottura se dovesse asciugarsi troppo (deve rimanere lucido come in foto).

 

   Vuoi organizzare  il compleanno a sorpresa della tua ragazza o compagna senza stress e senza dover passare ore ed ore in cucina? Vuoi festeggiare a casa tua a Roma  avvalendoti delle doti professionali di un cuoco a domicilio?   Contattaci!


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

* Questa casella GDPR è richiesta

*

Accetto

Completa inserendo i numeri mancanti * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

 

 
 
previous next